كيكة ملتوية رائعة بالشرح والصور

كيكة شفتها عجبتني حبيت نورهالكم
 

المقادير

•4البيضات
•كاس زيت
•كاس سكر
•ياغورت فاني
•4معالق كبار كاكاو

•2خميرات
•200غرام فرينة
 

الطريقة

نقوم بتقسيم الفرينة على 2
100غرام ننقص منها 2 معالق كبار فرينة و نضيف ليها 4معالق كبار كاكاو
100غرام التانية نضيف ليها 2 معالق كبارفرينة
نضربو البيض مع السكر جيدا تم نضيف الزيت و ياغورت و نخلط و نقسم الخليط على 2 
القسم الاول نضيف اليه الفرينة البيضاء وخمارة واحدة

و القسم التاني نضيف اليه الدقيق اللذي فيه الكاكاو خمارة واحدة
 
 

ناخد مول المدهون و مرشوش بالفرينة و نبداو نضع معلقة كبيرة من الخليط الأبيض و معلقة كبيرة من الخليط الاسود
نستمر في هذه العملية حتى ننهي دورة القالب

و نبدأ نعمل نفس الطريقة فالطبقة التانية ولكن هنا نقوم بمخالفة الالوان معلقة من الخليط الابيض توضع فوق معلقة من الخليط الاسود

و ندخل الكيكة للفرن 

 

وفي الاخير نحصل على كيكة مختلطة الالوان

 

تاكلوها بالصحة والهناء

 

واصل القراءة

تعالوا شوفوا شهيوات عيد الأضحى في المغرب ... 1

                                                                                                       

     كباب الكبدة او بولفاف =الزنان    

المقادير :

الكبدة

القلب 

شوي من الرئة 

شحمة الضنأ الي بتكون مع الكبد هيا كبيرة

الابزار 

ملح

كامون 

تحميرة (فلفل احمر حلو غبرة )

زيت عادي نباتي 

الفحم للطهي 

الطريقة :

نأخد الكبدة والقلب والرئة نقطعهم قطع كبيرة شرائح طويلة نعملوهم في شواية ونحطهم على الفحم الذي أشعلناه من قبل حتى اصبح جمر بعدين نخليهم يستووا على النار نصف طهي لما يبرد شوي نأخدو ونقطعوا قطع صغيرة نعملو في اناء ونعملو كل التوابل الي ذكرناها من ابزار وكامون وتحميرة وملح وزيت ونخلطهم مزيان يعني كويس و نأخد الشحمة ونقطعها قطع صغيرة ونلف كل قطعة من الكبد والقلب والرئة على الشحمة ونعملهم في قضيب الكباب ونخالفهم يعني كبدة + قلب+ رئة وهكذا حتى نملىء كل القضبان الموجودة بعدين نرجع نشويهم فوق الفحم مرة تانية ونقدمهم مع الملح الي يحب يضيف الملح والفلفل الحار غبرة اي الهريسة والزيتون الاسود وخبز البيت "البطبوط" 

واصل القراءة